Trà đen: Thành phần dinh dưỡng, giảm cân, lợi ích và công thức nấu ăn lành mạnh

July 24, 2020

Trà đen là một loại trà rất phổ biến. Đây là dạng oxy hóa nhất so với trà ô long, xanh hoặc trắng và những loại trà này có nguồn gốc từ cây bụi 'Camellia Sinensis'. Trà là đồ uống được tiêu thụ nhiều thứ hai trên thế giới sau nước. Trà đen phổ biến do hương vị mạnh mẽ, đậm đà và thời hạn sử dụng lâu. Vào thời cổ đại, trước khi trà được coi là một loại đồ uống, nó được sử dụng cho mục đích y học và dần dần nó trở nên phổ biến, không chỉ vì hương vị của nó mà còn vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Trà đen được coi là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời có vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Trà đen và trà xanh mang lại một số lợi ích tương tự, nhưng các nhà khoa học rõ ràng đang xem xét trà đen vì quá trình oxy hóa của nó.

Với ý nghĩ đó, chúng ta hãy nhìn vào các thành phần dinh dưỡng, lợi ích và công thức sức khỏe mà đồ uống cung cấp.

Giá trị dinh dưỡng của trà đen

Thông thường, trà đen được phục vụ với sữa, nhưng tiêu thụ nó với nước được cho là có lợi nhất. Vì nó là loại oxy hóa nhất trong tất cả các loại trà, nó cung cấp một màu sắc và hương vị độc đáo có vị mặn đến ngọt và có kết cấu màu hổ phách với màu nâu sẫm. Nhiều người uống trà đen để tăng năng lượng, tỉnh táo và tăng sự trao đổi chất trước khi tập luyện và nhờ vào hàm lượng caffeine Nó cũng chứa chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ các tế bào của bạn khỏi tổn thương DNA. Các nghiên cứu gợi ý rằng chất chống oxy hóa trong trà đen có thể giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đó là các động mạch bị tắc, đặc biệt là ở phụ nữ.

Như đã nói, hãy đặt một chút ánh sáng vào giá trị dinh dưỡng của trà đen để hiểu rõ hơn về lợi ích sức khỏe của nó.
1 tách trà đen chứa:

  • Calo - 2.4
  • Carbohydrate - 0,4 gram
  • Chất xơ - 0,1 gram
  • Chất béo - 0,0. Gram
  • Protein - 0,1 gram

Nhìn vào các chất dinh dưỡng trên, trà đen chắc chắn là một loại đồ uống tốt cho sức khỏe kết hợp tất cả các chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu. Phần tốt nhất về trà đen là hương vị đậm đà của nó làm cho một thức uống thỏa mãn, mà bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.

Trà đen giảm cân

Mọi người đã tìm thấy một lý do mới để uống trà đen - giảm cân ! Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu cho biết trà đen có tác dụng như một prebiotic hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Theo các chuyên gia sức khỏe, các flavonoid duy nhất có trong trà đen giúp giảm cân.
Các phân tử của trà đen lớn hơn các loại trà khác. Điều này có nghĩa là các phân tử trà đen dành nhiều thời gian hơn trong ruột non. Các nhà khoa học tin rằng sự hiện diện của các phân tử này trong ruột non giúp tăng dân số vi khuẩn và vi sinh vật tốt trong hệ vi sinh vật đường ruột. Do đó, các mô gan đốt cháy chất béo tích tụ hiệu quả hơn.  
Mặt khác, lý do tại sao trà đen được coi là một loại đồ uống giảm cân là vì nó chứa nồng độ caffeine cao nhất trong số tất cả các loại trà. Một tách trà đen chứa khoảng 47 miligam caffeine. Caffeine được biết đến với việc tăng cường năng lượng và tăng tỷ lệ trao đổi chất. Uống trà đen trước khi tập luyện của bạn có thể giúp cơ thể bạn hoạt động tốt hơn và giảm cân nhanh hơn. Caffeine hoạt động theo cách làm tăng nhiệt độ cơ thể, còn được gọi là 'sinh nhiệt'. Khi nhiệt độ tăng, nó kích hoạt các phản ứng trong cơ thể dẫn đến cải thiện sự trao đổi chất dinh dưỡng và vitamin, và cuối cùng là đốt cháy chất béo.
Nếu bạn nhìn vào bảng dinh dưỡng, bạn sẽ thấy rằng lượng calo trong trà đen gần như không đáng kể. Thay thế đồ uống và đồ uống có hàm lượng calo cao như nước trái cây và soda bằng trà đen có thể giúp giảm cân nhanh chóng. Hơn nữa, uống trà đen là một thay thế ngon hơn. Vì trà đen được đóng gói với flavonoid, nó có thể giúp cải thiện sự phân phối chất béo và do đó, dẫn đến giảm cân lành mạnh hơn.  
Các nhà khoa học và nhà nghiên cứu vẫn đang thử nghiệm các tính chất của trà đen để tìm ra bằng chứng vững chắc hơn về việc giảm cân. Tuy nhiên, bạn có thể bao gồm trà đen trong chế độ ăn uống hàng ngày và tận hưởng những lợi ích sức khỏe tổng thể mà nó mang lại.

Trà đen có lợi cho sức khỏe

Lợi ích sức khỏe của trà đen là vô cùng lớn. Từ một trái tim khỏe mạnh đến sức khỏe tiêu hóa được cải thiện, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hơn thế nữa, có một danh sách toàn bộ lợi ích sức khỏe được cung cấp bởi trà đen.

1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Theo các nghiên cứu, uống trà đen lâu dài có thể giúp giảm mức đường huyết lúc đói và do đó làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 . Các polyphenol như flavonoid được tìm thấy rất nhiều trong trà đen giúp giảm chỉ số đường huyết. Một thí nghiệm được thực hiện trên người lớn tuổi cho thấy những người uống trà đen trong thời gian dài có 70% cơ hội thấp để trải qua sự tăng đột biến lượng đường trong máu. Điều đó có nghĩa là họ có ít cơ hội phát triển bệnh tiểu đường loại 2 hơn.  

2. Có thể giúp ngăn ngừa ung thư

Trà đen chứa nhiều theaflavin, đây là chất chống oxy hóa có thể giúp tiêu diệt các tế bào bất thường trong cơ thể. Các gốc tự do có trong cơ thể chúng ta có thể tạo ra thiệt hại lớn bằng cách biến các tế bào cơ thể bình thường thành tế bào ung thư. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong trà đen cao đến mức nó giữ cho các gốc tự do không bị ảnh hưởng và đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các loại ung thư quan trọng như ung thư da, ung thư vú, ung thư buồng trứng và ung thư dạ dày. Người ta cũng thấy rằng uống trà đen giúp tăng mức độ hormone globulin ở phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt.

3. Giúp cải thiện chức năng tim

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà đen làm giảm nguy cơ đột quỵ ở người lớn. Theo nghiên cứu, những người tiêu thụ ba hoặc nhiều tách trà đen trong một ngày làm giảm 21% khả năng đột quỵ. Trà đen rất giàu theaflavin, flavonol, axit gallic và flavan-3-ols giúp phục hồi rối loạn chức năng động mạch vành ở bệnh nhân tim. Những chất dinh dưỡng này cũng sửa chữa các mạch máu và động mạch ngăn ngừa đột quỵ, xơ vữa động mạch và các vấn đề tim mạch khác. Tóm lại, có thể nói rằng những người tiêu thụ trà đen hàng ngày ít có xu hướng phát triển các bệnh tim mạch.

4. Giúp giảm căng thẳng

Uống trà đen làm giảm việc sản xuất cortisol, một loại hormone gây căng thẳng và giúp bình thường hóa nó. Mặt khác, trà đen rất giàu một loại axit amin gọi là I-theanine giúp thúc đẩy thư giãn bằng cách giảm căng thẳng. Những người đang trải qua thời kỳ khó khăn về tinh thần được khuyên nên uống ba hoặc nhiều tách trà đen trong một ngày vì nó giúp phục hồi nhanh chóng từ căng thẳng. Stress có thể gây ra bệnh mãn tính như bệnh tim mạch vành và các rối loạn tâm thần khác nếu không được điều trị sớm. Uống trà đen cũng giúp làm dịu tâm trí của bạn và cho phép bạn tập trung.

5. Bảo vệ chống lại vi khuẩn xấu

Các flavonoid và polyphenol có trong trà đen có đặc tính kháng khuẩn. Theo nhiều nghiên cứu, tiêu thụ trà đen giúp giảm nguy cơ nhiễm vi khuẩn helicobacter pylori, đây là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn ảnh hưởng đến dạ dày. Hơn nữa, nó cũng ngăn ngừa đổ mồ hôi không cần thiết, đó cũng là dấu hiệu của nhiễm trùng vi khuẩn. Các bác sĩ và các chuyên gia y tế nói rằng việc áp dụng túi trà đen ướp lạnh vào vết dao cạo, vết bỏng, ngứa và đỏ có thể mang lại sự thoải mái sâu sắc.

Grow your business.
Today is the day to build the business of your dreams. Share your mission with the world — and blow your customers away.
Start Now