Các thiên thần, tôi thành thật tin rằng chất xơ là chất dinh dưỡng đa lượng HIỂU nhất trong tất cả! Đó là điều quan trọng, và đóng một vai trò rất lớn trong việc giữ cho bạn khỏe mạnh! Tất cả chúng ta đều tập trung vào việc nạp đủ protein, carbs và chất béo vào chế độ ăn kiêng của mình. Bây giờ đã đến lúc nghĩ về chất xơ!
Chất xơ có thể đã trở thành chất dinh dưỡng của unsexy, nhưng hãy làm cho nó mát trở lại!
Chất xơ là gì?
Chất xơ đề cập đến các bộ phận khó tiêu của thực vật, như rau, trái cây, ngũ cốc và các loại đậu. Chất xơ là một loại carb, có rất nhiều lợi ích cho cơ thể của bạn. Có ba loại chất xơ: tinh bột hòa tan, không hòa tan và kháng.
Lợi ích sức khỏe của chất xơ là gì?
1. Tiêu hóa.
Chất xơ rất quan trọng đối với sức khỏe tiêu hóa của chúng ta. Chất xơ là nhiên liệu mà các tế bào ruột kết của bạn dựa vào để giữ sức khỏe. Nó giữ cho đường tiêu hóa của bạn khỏe mạnh, bằng cách làm cho nhu động ruột của bạn mềm mại và đều đặn. Trong thực tế, những người không ăn đủ chất xơ có nhiều khả năng bị táo bón và các tình trạng khác trong ruột kết.
Tuy nhiên! Có một điều như là quá nhiều của một điều tốt! Chất xơ dư thừa cũng có thể gây ra phân lỏng, đầy hơi và tiêu chảy, vì vậy hãy chú ý đến việc bạn đang ăn bao nhiêu! Thêm về điều này sau này
2. Sức khỏe tốt.
Chất xơ đóng vai trò thực sự quan trọng đối với sức khỏe đường ruột! Một số chất xơ là prebiotic, có nghĩa là chúng được lên men trong ruột của bạn bởi vi khuẩn đường ruột tốt của chúng ta. Quá trình này cực kỳ lành mạnh cho đại tràng, và cũng có thể tiêu diệt một số vi khuẩn có hại trong ruột của bạn, có thể góp phần gây bệnh và sức khỏe đường ruột kém.
Tinh bột kháng, không thể tiêu hóa ở ruột non, giúp tạo ra vi khuẩn đường ruột tốt này, và cũng cải thiện sức khỏe đường ruột. Khoai tây nấu chín và làm lạnh và mì ống, và dưới chuối chín là nguồn tinh bột kháng tuyệt vời.
Về cơ bản, chất xơ rất tốt cho đường ruột của bạn!
Và hãy nhớ rằng, sức khỏe đường ruột có liên quan chặt chẽ đến khả năng miễn dịch - vì vậy rất quan trọng vào lúc này!
3. Đầy đủ lâu hơn.
Chất xơ không hòa tan làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày của bạn và mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Vỏ của rau và trái cây, các loại hạt, hạt, cám lúa mì và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác đều là những ví dụ tuyệt vời về thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp bạn no lâu!
4. Cholesterol và lượng đường trong máu
Chất xơ hòa tan, được tìm thấy trong yến mạch, đậu Hà Lan, đậu, trái cây họ cam quýt, cà rốt, lúa mạch và psyllium trấu, có thể giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu. Chất xơ hòa tan này tạo thành một chất giống như gel trong ruột của bạn, đó là điều khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn tốt. Điều này cũng làm giảm sự hấp thụ cholesterol của bạn và làm chậm quá trình hấp thụ glucose (đường) từ dạ dày vào máu, giúp ổn định lượng đường trong máu.
Bạn cần bao nhiêu?
Chúng tôi khuyến nghị nam giới trưởng thành nên bao gồm 30g chất xơ trong chế độ ăn uống mỗi ngày và phụ nữ trưởng thành nên nhắm tới 25g. Hãy chắc chắn để tăng lượng chất xơ của bạn từ từ theo thời gian, và tránh đi quá nhiều, vì chất xơ dư thừa hoặc tăng nhanh về khối lượng, có thể gây đầy hơi, khó chịu, khí và thậm chí tiêu chảy.
Bạn có thể lấy chất xơ này từ các nguồn thực phẩm như trái cây và rau quả (MIPO: giữ cho da thêm chất xơ!), Wholegrains và thực phẩm nguyên hạt như gạo nâu, yến mạch, quinoa, lúa mạch và kiều mạch; các loại hạt và hạt, cây họ đậu, cám và psyllium trấu.
Vì vậy, có được chất xơ của bạn trong thiên thần, tôi muốn bạn cảm thấy tuyệt vời!
